9 mitos alimentarios comunes que son totalmente falsos

Comida y Viajes9 mitos alimentarios comunes que son totalmente falsos

Cuanto más aprendemos sobre la alimentación y la salud, más nos damos cuenta de que muchas de las verdades comúnmente aceptadas sobre la alimentación son cualquier cosa menos ciertas. Algunas cosas del pasado pueden permanecer intactas, pero muchos datos sobre la salud se están desvaneciendo. Y si bien es bueno conocer los viejos remedios caseros y las reglas generales tradicionales, algunos conceptos de alimentos nos han llevado a una comprensión sesgada de cómo mantener nuestra salud. Para una mejor perspectiva sobre la dieta y la nutrición, aquí hay 9 mitos alimentarios comunes que son totalmente falsos.

Todos los carbohidratos son malos

Los carbohidratos adecuados son esenciales para una buena salud. Los cereales integrales son una gran fuente de carbohidratos buenos. Los estudios muestran que las personas que consumen más granos integrales tienen hasta un 30 por ciento menos de casos de enfermedades cardíacas.

La vitamina C te protege de los resfriados comunes

A menos que sea un atleta profesional o un soldado en condiciones climáticas extremas, nuevos estudios muestran que la vitamina C no hace nada para evitar que se resfríe.

Ninguna grasa en su dieta es mejor para usted

Hay algunas grasas que su cuerpo realmente necesita, como las grasas saludables de las nueces, los aguacates, las semillas de chía y ciertos pescados. Las grasas malas se encuentran en los alimentos procesados, incluidos algunos que afirman ser bajos en grasa.

La fruta congelada es peor para ti que la fruta fresca

Muchas veces, la fruta congelada es mejor y más nutritiva que la fruta fresca porque se congela para retener muchos más de sus compuestos de vitaminas y minerales. La fruta fresca hace un largo viaje de la granja a la tienda de comestibles o al mercado de agricultores, y puede perder gran parte de sus nutrientes en el camino.

Evite las verduras blancas

Sí, es bueno evitar un plato lleno de vegetales blancos, pero eso solo significa que debe integrarse como componente de una comida colorida y bien balanceada. Las verduras como las papas, las cebollas y los champiñones brindan nutrientes importantes como fibra y antioxidantes.

Las zanahorias son la mejor verdura para la salud ocular

A pesar de que su madre siempre le dijo que esto era cierto, una nueva investigación sugiere que las verduras de hoja verde son aún más efectivas que las zanahorias para mantener nuestros ojos sanos y nítidos

El chicle tiene un viaje digestivo de 7 años

Todos hemos escuchado esto un millón de veces, pero en realidad, la goma de mascar tarda tanto como otros consumibles en encontrar la salida por el otro extremo.

La leche te da huesos fuertes.

Este podría haber sido el mejor ejemplo de una estrategia de marketing bien diseñada que literalmente se fusionó con nuestra conciencia de salud colectiva como sociedad. Durante aproximadamente una década, los nutricionistas han estado descubriendo más acerca de la leche y la posibilidad de que en realidad pueda causar que los huesos pierdan calcio y aumenten el riesgo de fracturas óseas.

El café detendrá tu crecimiento

Estudios recientes han demostrado que es probable que el café no tenga ningún efecto en el crecimiento acelerado de la infancia que todos desearíamos haber tenido en la escuela secundaria. Comer una dieta saludable y bien balanceada desde una edad temprana es la forma más efectiva de poner sus genes y disposición física individual en la mejor posición para el crecimiento.

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