Lo que debe saber antes de comenzar una dieta cetogénica

Existen muchas dietas que prometen resultados similares. Y ya sea que crea que debe comer menos y moverse más, que son calorías que entran versus calorías que salen, aún es importante decidir cuáles son los alimentos que va a comer. Todos somos diferentes, y mientras algunas personas prosperan con dietas altas en carbohidratos y bajas en grasas, otras luchan. A algunas personas les encantan las ensaladas, otras preferirían una cena con carne. Si ha probado otras dietas antes y ha descubierto que no se adaptan a sus necesidades, puede que Keep sea la que necesita porque no se parece a ninguna otra dieta. Es alta en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos. Sigue leyendo para saber más.

¿Qué es la dieta cetogénica?

Una dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos. La idea es limitar el consumo de carbohidratos a menos de 50 gramos al día y, en cambio, obtener la mayor parte de las calorías de las grasas y las proteínas. La forma en que esto funciona es que en unos pocos días, su cuerpo se quedará sin combustible fácil como los azúcares en la sangre que provienen de los carbohidratos y, en cambio, se sumergirá en las reservas de grasa y músculo que tiene y las usará como energía. Ese proceso se llama cetosis y de ahí viene el nombre “keto”.

Dieta Keto Para Principiantes

Los principiantes pueden pensar que ceto suena muy similar a la dieta Atkins. Pero ese no es exactamente el caso. Mientras que Atkins es una dieta baja en carbohidratos pero alta en proteínas, Keto es una dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en tarjetas. También es importante consultar a un médico antes de comenzar una dieta cetogénica porque puede ser bastante difícil para el cuerpo, especialmente para los riñones.

Cómo comenzar la dieta cetogénica

Para comenzar la dieta cetogénica, es importante primero aprender qué alimentos tienen la mayor cantidad de grasa y la menor cantidad de carbohidratos. Y también tienes que cambiar tu perspectiva sobre las dietas. Esta es muy diferente a otras dietas. Si bien la mayoría de las dietas recomiendan muchas frutas y verduras, difícilmente podrá seguir esta dieta debido al alto contenido de carbohidratos y azúcar en esos alimentos. También debe estar preparado para cocinar mucho porque, si bien hay muchos alimentos procesados ​​que son ricos en grasas, no querrá estar comiendo alimentos procesados ​​todo el tiempo.

Qué comer en la dieta cetogénica

Al comenzar una dieta cetogénica, tendrá que decirle adiós a los refrescos, dulces, galletas, chocolates, pizzas, papas fritas y otros alimentos ricos en carbohidratos. Sin embargo, tampoco podrá comer mucha pechuga de pollo porque es un alimento rico en proteínas. La mayoría de sus comidas consistirá en una pequeña porción de proteína con una generosa porción de grasa y algunas verduras bajas en calorías sin almidón.

Alimentos de la dieta cetogénica

La idea es comer suficientes grasas y proteínas moderadas, por lo que el pescado graso, la carne, el jamón, los huevos y el queso son buenas cosas para basar sus comidas. Para agregar más grasas a su dieta, también puede incorporar aceites saludables como aguacate y aceite de oliva, mantequilla, crema espesa, solo aguacates frescos y varias mantequillas de nueces. Necesitas algunos carbohidratos, pero en su mayoría deben provenir de verduras bajas en carbohidratos como la espinaca, la rúcula, el apio, los espárragos y los tomates.

Bocadillos de dieta cetogénica

En general, una dieta cetogénica llena bastante, por lo que no sentirá la necesidad de comer bocadillos con tanta frecuencia. La mayoría de las personas se apegan a las tres comidas principales y se sienten bien. Sin embargo, los bocadillos cetogénicos son bastante fáciles. Puedes picar nueces, que están llenas de grasa cuando quieres algo fresco: el apio o el pepino con queso crema son tus mejores amigos. Y también puede encontrar muchas recetas de bocadillos cetogénicos como bolas de mantequilla de maní y otras bombas de grasa en Pinterest.

Plan de dieta cetogénica

Keto generalmente se considera una dieta a corto plazo, por lo que es importante tener un plan. La mayoría de las personas lo usan como un punto de partida para cambiar su estilo de vida. Así que decida cuánto tiempo permanecerá en la dieta cetogénica y qué hará después. Para aquellos que tienen dificultades para idear un plan de dieta cetogénica, hay muchos planes de dieta cetogénica de 7 días para principiantes disponibles en línea.

Su día de comidas puede verse así:

Desayuno: huevos revueltos con tomate y café a prueba de balas

Almuerzo: ensalada de aguacate, tocino y queso de cabra

Cena: pizza cetogénica

Efectos secundarios de la dieta Keto

Además de la rápida pérdida de peso, la dieta cetogénica tiene algunos efectos secundarios. Dado que disminuirá la cantidad de verduras que come, es posible que experimente algo de estreñimiento al principio. El mal aliento también puede ser un problema. La mayoría de las personas pasarán por lo que se conoce como gripe cetogénica: se sentirá débil, con un poco de náuseas y cansancio, y es posible que tenga dolor de cabeza. Esto sucede porque su cuerpo está cambiando de marcha y comienza a usar la grasa como energía.