¿La fructosa es más saludable que la glucosa?

Muchos de nosotros hemos oído hablar de los peligros del azúcar y tratamos de dejarlo o reemplazarlo con un producto más saludable. Llega la siguiente mejor opción: la fructosa. Se puede agregar a las bebidas y a casi cualquier otro plato que desee endulzar. Pero, ¿es realmente una opción más saludable? Tal vez el azúcar regular todavía tenga algo de pelea. ¡Vamos a profundizar en!

El cuerpo absorbe el azúcar muy rápidamente después de ingresar al torrente sanguíneo. Por lo general, se descompone en glucosa y fructosa: uno es bueno para la mente y el otro nutre el cuerpo. La glucosa es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro cerebro y ayuda a los procesos metabólicos del organismo. La falta de glucosa puede afectar negativamente el funcionamiento del sistema nervioso, las capacidades mentales y puede debilitar su inmunidad. Si estás bajo mucho estrés físico y mental, no debes excluir el azúcar de tu dieta diaria.

El consumo moderado de azúcar te permite combatir la depresión y ciertos trastornos nerviosos. Sin embargo, si se excede con los refrigerios para sentirse bien, prepárese para enfrentar las consecuencias, es decir, el exceso de peso. Comer todos esos cupcakes, muffins y dulces hará que a tu cuerpo le resulte difícil hacer frente a tal bomba de energía, obligándolo a distribuir el exceso de azúcar por todas las células. Después de eso, los niveles de glucosa se normalizan y el ciclo se repite.

El exceso de azúcar puede conducir a muchas condiciones de salud desagradables, la peor de las cuales probablemente sea la diabetes. El azúcar también tiene un efecto negativo en los dientes y puede causar caries. En general, consumir demasiada azúcar es malo para usted y, en algunos casos, es mejor evitar poner más glucosa en su cuerpo. Y, sin embargo, muchos adultos y niños comían dulces sin control para animarse.

Entonces, ¿debería reemplazar el azúcar regular con fructosa? ¿Es eso un «sí» fácil? La fructosa, también conocida como azúcar de frutas, se encuentra en casi todas las frutas, bayas y miel. El valor calórico de la fructosa es más o menos el mismo que el del azúcar refinado, pero al mismo tiempo es más dulce. Sin embargo, debe comprender que la fructosa no sacia el hambre, por lo que podemos consumir más dulces de fructosa de la necesaria, lo que a su vez también conducirá a la obesidad.

La fructosa no es tan mala para los dientes. Sin embargo, se descompone muy lentamente y no produce insulina. Como resultado, una persona puede experimentar hambre de carbohidratos. Puede resolver el problema comiendo un pequeño trozo de chocolate, pero las frutas y las bayas no ayudarán en este caso.

Quienes realmente pueden beneficiarse del consumo de fructosa son las personas con diabetes. Pero para un cuerpo sano, es bastante perjudicial. La fructosa, como el azúcar normal, puede causar exceso de peso, pero eso no es todo. Como no te sientes lleno después de consumir dulces hechos con fructosa, tu cuerpo piensa que necesitas comer más. Este tipo de edulcorante causa daño hepático significativo, trastornos disfuncionales y resistencia a la insulina en grandes cantidades.

Entonces, al final, tanto la fructosa como la glucosa tienen sus lados buenos y malos, pero la conclusión principal de este artículo no científico es que debe consumir todo con moderación, ¡y estará bien!