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Comida y Viajes

8 alimentos que mejoran tu estado de ánimo cuando hace frío afuera

Se acercan los meses más fríos y con ello nuestros días son cada vez más cortos y oscuros. Cuanto menos sol recibimos, peor tendemos a sentirnos. Muchos de nosotros sufrimos de un trastorno afectivo estacional y nos volvemos muy tristes, letárgicos y al límite de la depresión porque no tomamos suficiente sol y nuestro cuerpo lucha para producir suficiente serotonina, también conocida como la hormona de la felicidad. Aparte de eso, durante el mes de invierno nuestro cuerpo también lucha con la producción de melatonina, una hormona que nos ayuda a regular nuestro sueño y que también puede afectar nuestro estado de ánimo. Con todo, muchas personas terminan sintiéndose cansadas y malhumoradas durante la estación más fría. Sin embargo, hay pasos sencillos que puede seguir para mejorar eso. Comencemos por comer los alimentos correctos, que pueden ayudar a mejorar su estado de ánimo en un día frío.

1. Azafrán
Según los psiquiatras esta planta tiene un efecto antidepresivo. Los médicos han realizado un estudio en pacientes en la sala de psiquiatría, dándoles 15 g de azafrán o placebo al día durante dos meses. Tres cuartas partes de las personas que tomaron azafrán informaron un aumento en su «bienestar emocional» en comparación con los participantes en el grupo de placebo. Los investigadores creen que el efecto del azafrán es similar al del Prozac: aumenta la concentración de serotonina en el cerebro.

2. Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza son ricas en triptófano, un aminoácido que ayuda al cuerpo a producir serotonina. Definitivamente es un buen refrigerio para mejorar tu estado de ánimo. Lo mejor es comerlos crudos, de esta manera obtendrás todos los nutrientes y vitaminas de ellos. Sin embargo, cuando se fríen o se incluyen como ingrediente en mantequillas de nueces y mezclas de nueces, le harán más daño que bien a su cuerpo.

3. Chocolate amargo
El chocolate no solo contiene triptófano, que hemos establecido que es bueno para ti, sino que también contribuye a la síntesis de endorfina en tu cuerpo, lo que definitivamente te hará sentir más feliz. El chocolate negro también es rico en vitamina B, magnesio y cafeína, todo lo cual te ayuda a sentirte más enérgico y alegre. Lo importante es comer chocolate que contenga al menos un 70% de cacao crudo, una fuente de nutrientes; de lo contrario, es solo un dulce alto en calorías que probablemente tendrá un mayor efecto en su cintura que en su estado de ánimo.

4. Té de manzanilla
En invierno, debido a la reducción de las horas de luz, sufrimos fluctuaciones en el ritmo circadiano, el reloj interno de nuestro cuerpo. Por lo tanto, se nos hace más difícil conciliar el sueño por la noche y permanecer activos durante el día. El té de manzanilla ayuda a regular el sueño y mejora las funciones cognitivas del cuerpo (memoria y percepción) a lo largo del día. La sensación de fatiga, común para muchos durante los meses de invierno, retrocederá, lo que afectará de inmediato a tu bienestar y te levantará el ánimo.

5. Pescado
Los pescados grasos como el salmón, el atún, la trucha y los mejillones son una de las principales fuentes de ácidos grasos esenciales insaturados Omega-3. Nuestro cuerpo no es capaz de producir estas sustancias beneficiosas por sí mismo, y solo se pueden obtener del exterior. Omega-3 promueve la producción de dopamina y serotonina y ayuda a fortalecer el sistema nervioso. El consumo regular de productos que contengan Omega-3 te ayudará a sentirte mucho mejor y más feliz.

6. Frutas y Verduras
Las personas que comen más frutas y verduras y limitan el consumo de grasas y dulces son menos propensas a la depresión que las personas golosas. Todo debido a los antioxidantes que se encuentran en los alimentos vegetales frescos. Los alimentos como los frijoles, los cítricos, las espinacas y la lechuga romana tienen un alto contenido de ácido fólico, que es fundamental para nuestra salud y felicidad. La falta de esta sustancia conduce a una reducción en la producción de serotonina e incluso puede causar depresión. Por lo tanto, el consumo regular de productos que contengan ácido fólico ayudará a mejorar su bienestar general y su estado de ánimo.

7. Carbohidratos
Un estudio científico mostró que las personas que seguían una dieta baja en carbohidratos (solo 20-40 gramos de carbohidratos por día) estaban más ansiosas y deprimidas que aquellas que seguían una dieta baja en calorías y alta en carbohidratos que consistía en granos integrales, frutas y frijoles. Los investigadores atribuyen el aumento en la producción de serotonina a la cantidad de carbohidratos ingeridos.

8. mostaza francesa
Otro producto que contiene ácidos Omega-3 es la mostaza francesa. Por lo tanto, usar mostaza francesa en lugar de mayonesa (que contiene Omega-6, que puede tener un efecto negativo en la salud cuando se consume en grandes cantidades), dará como resultado una mejora notable en tu salud y estado de ánimo, además es delicioso.

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