12 alimentos que estás almacenando incorrectamente

A veces, almacenamos nuestra comida automáticamente debido a la forma en que nos han enseñado y la fuerza de la costumbre, pero a veces, almacenar la comida en el lugar equivocado puede afectar la duración de los ingredientes y el buen sabor.

1. Granos de café

Deje de refrigerar su café: mata el sabor y aporta humedad, los cuales pueden arruinar una buena taza de café. En su lugar, manténgalos en el mostrador en una bolsa, lata o frasco sellado. A largo plazo, puede congelar frijoles si lo desea.

2. manzanas

Es tentador exhibir un tazón rosado de manzanas en el mostrador de la cocina para los invitados, pero mantenerlas en el refrigerador puede prolongar la vida útil. Asegúrate de ponerlos en una bolsa de plástico, ya que producen un gas de maduración que puede hacer que otras verduras se echen a perder más rápido.

3. Hierbas y especias

Mucha gente guarda sus especias y hierbas secas sobre la estufa o el refrigerador, pero la humedad, el calor y la luz pueden descomponer los aceites sabrosos. Evite el calor (su frigorífico tiene un motor caliente) y guárdelo en un cajón aparte.

4. Nueces

Lo siento, pero esa mezcla de frutos secos no puede permanecer a temperatura ambiente por más de un par de semanas. Debido a los aceites de nueces, pecanas y almendras, deben ir al refrigerador después de ese período de tiempo, donde durarán hasta nueve meses.

5. Jarabe de arce

Mucha gente piensa que almacenar jarabe de arce puro y variedades artificiales requiere los mismos métodos de almacenamiento. Sin embargo, es importante guardar el jarabe de arce puro en el refrigerador, donde tiene una fecha de caducidad de seis meses. Las cosas falsas pueden quedarse en los armarios.

6. Azúcar Moreno

¿Normalmente guarda su azúcar moreno en el refrigerador pensando que conservará la humedad? ¿Y todavía encuentra problemas con su endurecimiento? Eso se debe a que el truco para humedecer el azúcar moreno es almacenar un recipiente hermético a temperatura ambiente.

7. salsa picante

¿Le preocupa que mantener la salsa picante a temperatura ambiente la eche a perder? No se estrese: la salsa picante es segura a temperatura ambiente hasta por tres años, por lo que puede ahorrar el espacio que tanto necesita en el área de condimentos del refrigerador.

8. Tomates

Puede parecer de sentido común poner los tomates en el refrigerador, pero realmente puede sacrificar el sabor y darle una textura desagradable y harinosa. Manténgalos jugosos y carnosos colocándolos en el mostrador, pero no en un tazón; uno podrido causará un efecto dominó con los demás.

9. Carne cruda

No deje el megatón crudo en el estante superior; aunque se eche a perder rápidamente y quiera que esté visible, la carne cruda puede contaminar otros alimentos con fugas, por lo que es mejor colocarla en el estante más bajo del refrigerador.

10. Aceite de oliva

El lugar más común donde las personas almacenan su aceite de oliva es en una botella de vidrio transparente al lado de la estufa, manteniéndola a mano para cocinar. Sin embargo, el calor y la luz del sol oxidan el aceite rápidamente, disminuyendo el sabor y dándole un sabor un poco rancio. Guárdelo en la despensa lejos de temperaturas extremas.

11. Aguacate

Poner un aguacate verde en el refrigerador, incluso si está en camino de madurar, puede detener esta fruta en su ciclo completo de maduración. Mantenlo a temperatura ambiente y si quieres acelerar el proceso, colócalo en el alféizar de la ventana en una bolsa de papel marrón. Guarde el aguacate cortado cubriéndolo con un poco de jugo de limón o lima para evitar que se dore.

12. Cebollas y ajos

Una canasta de malla en la despensa es la mejor forma de almacenar estos ingredientes picantes. Es posible que hayas recordado que tu mamá los tiró al refrigerador para prolongar su vida útil, pero necesitan circulación de aire para evitar que se empapen, ¡así que sácalos del cajón para verduras!