#SymmetryBreakfast: de Foodporn Instagram a una oferta de libros

Hay pocas cosas en la vida tan satisfactorias como la simetría o el foodporn. Todos pueden apreciar una foto perfectamente simétrica, y muchos de nosotros somos culpables de estar obsesionados con la pornografía alimentaria. Quiero decir, si nunca has mirado o publicado fotos de comida en Instagram, eres un fenómeno de la naturaleza. Sin embargo, lo que estás a punto de ver es mucho mejor. Esta cuenta de Instagram combina los dos. Así es, es comida porno simétrica. Entonces, si te gusta, es mejor que sigas Desayuno Simetría.

Todo comenzó con Michael Zee, un hombre británico, preparando el desayuno para su novio. La pareja se ha mudado juntos y dado que Michael es naturalmente madrugador, decidió preparar el desayuno para él y su pareja. Primero estaba preparando el desayuno y ocasionalmente le tomaba una foto, pero una mañana lo alineó todo simétrico, tomó una foto y la publicó en Instagram. Fue recibido con muchos me gusta y comentarios de sus amigos, elogiando su trabajo.

Finalmente, Michael se dio cuenta del potencial de sus fotos simétricas del desayuno y dejó de publicarlas en su Instagram personal. En cambio, creó una cuenta separada solo para las instantáneas del desayuno y la llamó Symmetry Breakfast. Publicaba fotos todas las mañanas y su número de seguidores comenzó a crecer. Pronto tuvo miles de seguidores y gastaba cientos de libras a la semana para comprar ingredientes para sus desayunos, asegurándose de cocinar algo nuevo y emocionante cada día. Se levantaba súper temprano si quería hacer algo elaborado, para tener suficiente tiempo para cocinarlo y tomar una foto antes de las 8 AM.

Uno pensaría que Michael ganaría dinero con este pasatiempo, pero resulta que durante los primeros 2 años no ganó ni un centavo de su fama en Instagram. Continuó trabajando como oficial de educación en un museo y continuó preparando desayunos para su novio, por amor.

Ahora, Symmetry Breakfast tiene más de medio millón de seguidores y Michael tiene un contrato para un libro que le permitió dejar su trabajo y concentrarse en su pasión. Admite que conseguir el contrato de este libro le ha facilitado un poco las cosas. Ya no se preocupa por usar el mismo ingrediente dos veces en una semana, no se estresa por levantarse súper temprano para tener tiempo de cocinar y publicar antes de las 8 AM. En estos días, solo prepara algunas cosas la noche anterior o se permite publicar fotos cerca del mediodía. Pero sigue publicando en Instagram todos los días, sin falta, porque sigue preparando desayunos para él y su novio todas las mañanas.

Su libro de cocina #CookLoveShare saldrá a la venta el 11 de agosto de 2016. Contará con 80 recetas. Algunos de ellos serán completamente nuevos, creados específicamente para el libro, otros son los que quizás hayas visto antes en Symmetry Breakfast. Michael dice que escribir un libro de cocina es genial, pero le tomó mucho tiempo, ya que nunca solía medir los ingredientes antes, y ahora tiene que hacerlo para el libro. Así que ha tenido que rehacer bastantes y escribir todo cada vez. Su libro estará disponible en las librerías, o puedes pedirlo en Amazonas.

¿Quién hubiera pensado que puedes hacer una carrera publicando fotos de comida en Instagram, verdad? Bueno, hay una lección que aprender. Si realmente amas hacer algo, sigue haciéndolo y un día podrías convertirlo en una carrera.