Sándwiches de helado de macarrones: la última tendencia en postres, y todos estamos a favor

Los sándwiches de helado son una necesidad de verano. Bueno, una necesidad del año equivocado. Pero especialmente delicioso en el verano: ese crujido contra la crema suave y aterciopelada antes de que nos quedemos dormidos en un coma inducido por el azúcar… y ahora nos han dado el regalo de los sándwiches de macaron. Porque los productos de pastelería son geniales.

Una concha de macaron es una de las conchas más frágiles, delicadamente dulces y perfectas que existen, y generalmente contiene una fina capa de crema. No estos bebés. No, las conchas de los macarons se inflan a un tamaño decadente y se rellenan con un abundante cilindro de helado.

Hazte a un lado cronut, hay un nuevo bebé en la ciudad y todos estamos enamorados de él. Probablemente sería una situación bastante complicada para comer, pero vale la pena al 100%, ¿verdad? Esa cáscara blanda que ya se derrite en la boca, recubierta de un helado del sabor que tú elijas…

Y son impresionantes a la vista. Los hermosos y coloridos tonos pastel: son perfectamente femeninos y siempre están listos para una sesión de fotos. Y desearíamos que existieran cuando Sex and The City todavía estaba en el aire, porque Carrie Bradshaw se vería mucho mejor comiendo uno de estos que una magdalena de Magnolia.

Diferentes panaderías están animando sus sándwiches de helado de macaron con coberturas y guarniciones que hacen que estos sándwiches se vean aún más como una fantasía.

Algunos de ellos son cuadrados, como esta versión de ensueño de Francois Payard que probablemente podríamos meternos en la boca de una sola vez (esto parece el doble del tamaño de los otros macarons aquí y no nos avergonzaría tener uno solo para nosotros.

Son alrededor de 500 calorías por pop, pero el dedo medio para los que odian y los comedores limpios por ahí. Preferiría comer una pirámide de estos en lugar de un pastel de cumpleaños cualquier día.

Nos preguntamos cuál será la próxima tendencia loca del sándwich de helado. Pero hasta entonces, nos parece bien fantasear con estas deliciosas delicias. Probablemente solo estarán disponibles por unas pocas semanas más, ¡así que date prisa!

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