Redhead Baker crea un arte de pastel épico y raspadores de pastel imponentes

Jessica Leigh Clark-Bojin tiene el mejor trabajo, especialmente para todos los golosos. Es jueza en The Food Network y ha inventado algo llamado «Pie Scraper». ¿Qué es un raspador de pasteles, preguntas? Bueno, es un pastel que se construye hacia arriba utilizando una variedad de trucos para mantener la estructura estable mientras se agrega la mayor altura posible.

Obtuvo la idea de la teoría de que las tartas siempre son las menos favorecidas en comparación con los pasteles. En los grandes eventos y bodas, las tartas cobran protagonismo por su tamaño robusto y, sobre todo, por su altura.

Si puedes hacer un pastel de tres niveles, ¿por qué no hacer un hermoso pastel vertical que sea tan épico como su rival horneado? A partir de ahí, este maestro de pasteles creó un libro llamado «Modding de pasteles», que es la guía definitiva para decorar pasteles.

El Instagram de Jessica muestra lo mejor de sus diseños de pasteles y ha reunido a sus 68.000 seguidores. Ya sea que se trate de un enfoque imaginativo de los locos años 20 o de una recreación de Kermit y Miss Piggy, Jess lo ha logrado. ¡Incluso puede hacer personas!

Nos encanta cómo esta artista de pasteles no solo diseña con su masa, sino que incorpora el diseño en sus rellenos, ya sea de frutas o de chocolate. Los colores son siempre tan ricos, cálidos y vibrantes.

Sus ideas para tartas son tan creativas como su ejecución. En su sitio web piesareawesome.com, Jess publica una variedad de contenido útil, desde raspadores de pastel de seda de chocolate para bodas y fan art de pasteles de Disney Princess hasta ideas para pasteles del Día de la Madre que no apestan.

No todo es creatividad cuando se trata de hacer el pastel perfecto: Jessica dice que es a partes iguales científica y artística. Se requiere mucha medición, junto con habilidades para hornear. Ella dijo que cometer errores y probar cosas nuevas creaba desastres, pero creaba muchas oportunidades.

El sitio presenta tutoriales, pero esperamos más una situación de episodio de «Lo clavado» que una recreación perfecta de Pinterest de nuestra parte. De cualquier manera, la práctica hace al maestro…

Muchos de los Instagrams de alimentos reciben críticas que dicen que desperdician alimentos por el bien del diseño, pero Jessica a menudo publica historias de Instagram de sus hijos devorándolos, diciendo «¡sí, los comemos!» Nos encanta que sea tan modesta y sin pretensiones sobre sus irreales habilidades para hornear. Somos una reina de la repostería que no se toma a sí misma demasiado en serio.

Estamos obsesionados con el concepto del pastel como el desvalido y tenemos que estar de acuerdo. ¿No sueles agregar un poco de crema batida o helado para animar tu pastel? No deberíamos tener que hacerlo, y los pasteles no deberían ser aburridos. Brindemos por Jessica iniciando una tendencia.

Uno de los objetivos de Jessica es también mostrar que los pasteles son fáciles, de lo cual muchos de sus fanáticos de las redes sociales pueden dar fe. Esta panadera no tiene secretos: se trata de apertura, compartir el amor y responder a la mayor cantidad posible de sus fanáticos.

Esta panadera pelirroja ha producido toneladas de videos de pasteles exclusivamente para The Food Network, pero eso no es todo lo que ha logrado. Ejecutó un Kickstarter que finalizó en 1600 %, apareció en Ripley’s Believe it or Not y recibió reconocimiento de publicaciones acreditadas como Food & Wine, People y CNN.

Ella dice que todo comenzó con una resolución de Año Nuevo de no comer azúcar durante un año. A los tres meses, sintió profundos antojos de postres y, desesperada, aprendió a hornear pasteles. Su primer pastel fue un pastel de manzana al que le tomó una foto. Luego hizo un diseño de barco pirata en un pastel y poco a poco comenzó a ganar terreno en Internet.

Jessica dice que se inspira en todo tipo de cosas, pero la cultura pop es realmente su pan y mantequilla. También tiene una pasión por la ciencia ficción y la fantasía.

Además, su sentido del humor es bastante asesino, y nos da tantos chistes de papá como puede manejar. Esta panadera dice que cualquiera puede hornear pasteles como ella. En una entrevista con True Calling Media, dijo que todo lo que necesitas es una “vergonzosa falta de miedo”.

En todo caso, es una lección de autoestima que nos anima a todos a tener la confianza para ir a por ello y arriesgarse en lugar de dudar de uno mismo y buscar constantemente el conocimiento para mejorar en el camino. Después de todo, son este tipo de cosas aleatorias las que pueden terminar convirtiéndote en una sensación viral en Internet.