Diarios de comida de Jacob: comida saludable hecha divertida

Muchos padres se esfuerzan por hacer que sus hijos coman verduras y alimentos saludables, en lugar de los chocolates llamativos y de fácil acceso y todo tipo de refrigerios de comida rápida. Laleh Mohmedi adoptó un enfoque creativo para esto y un día de mayo de 2015 decidió convertir el panqueque de espelta de su hijo en un león. Al niño le encantó y así nació este increíble proyecto, y por supuesto le puso el nombre de su hijo, Jacob. Desde entonces, su cuenta de Instagram ha reunido a más de 100 mil seguidores y se volvió viral.

Los diarios de comida de Jacob aparecieron en varios sitios web e incluso en medios tradicionales como CBS, ABC, The Today Show, Ellen se interesó y los presentó o los invitó al estudio. Incluso Martha Stewart estaba intrigada por este proyecto.

La creatividad, la pasión por los alimentos saludables y la creciente popularidad de Laleh le han brindado increíbles oportunidades. Ha podido colaborar con compañías tan grandes como Disney, Universal Pictures, Nickelodeon, 20th Century Fox e incluso el famoso cocinero Jamie Oliver.

Eventualmente, Jacob’s Food Diaries creció hasta convertirse en una plataforma para padres e hijos, donde pueden encontrar recetas frescas y saludables e inspirarse. Echa un vistazo a algunas de las creaciones más impresionantes de Jacob’s Food Diaries a continuación y síguelas en Instagram o echa un vistazo a sus sitio web para obtener más información y obtener recetas.

1. Sully elaborado con fideos con huevos orgánicos, zanahoria, col morada y rábano.

2. Tortita de espelta de Blancanieves con moras, arándanos, fresas.

3. Chucky de Rugrats hecho con salmón salvaje australiano, puré de patata, apio, pimientos rojos y otras verduras.

4. Gru y las chicas de Despicable Me hecho con puré de patata, jamón, pepinillos, arroz salvaje, berenjena, salmón ahumado y semillas de chía.

5. ¿Quién dijo que la comida saludable y divertida es solo para niños? ¡Los adultos también pueden tenerlo!

6. Cogsworth de La Bella y la Bestia elaborado con tortitas de espelta y cacao, ciruelas, manzanas y fresas.

7. Minnie Mouse hecho con pasta de frijol negro, salsa napoletana, puré de papa, zanahoria amarilla, pimiento rojo y bocconcini.

8. Rúcula hecha con pollo, puré de patata, arroz salvaje y pimiento rojo.

9. Panqueques de espelta de Pitufo inteligente, teñidos de azul usando matcha azul con plátano y manzana.

10. Cochinillo disfrazado de Rodolfo elaborado con pollo de corral, puré de patata teñido con remolacha, espárragos y zanahorias.

11. Cicatriz del Rey León hecha con dahl de lentejas rojas, arroz salvaje y puré de patata.

12. Winnie the Pooh elaborado con ñoquis de boniato de espelta con salsa Napoli y espinacas.