Así es como se prepara ese moderno café Dalgona en casa

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El café Dalgona se está apoderando de internet y del mundo. Esta nueva bebida espumosa a base de café está en todas las redes sociales. Hay innumerables fotos en Instagram, la gente está haciendo todo tipo de variaciones en Youtube, pero estamos bastante seguros de que TikTok es la plataforma donde comenzó esta locura.

Sin duda has visto a los adolescentes volverse locos por estas cosas y si eres como yo, probablemente pensaste: son lo suficientemente hiperactivos como para no necesitar más café. Y aunque ya hay muchas formas de hacer café y no estamos seguros de necesitar otra, esta es diferente.

En primer lugar, no es para los snobs del café. Utiliza café instantáneo. Sí, lo sé, perecer el pensamiento. Pero tiene sentido que en cuarentena si no tienes una máquina de café en casa, esto sería fácil de recrear. Se ve todo espumoso, genial y muy apto para Instagram, pero en realidad es muy fácil de hacer. Todo lo que necesita es cantidades iguales de café instantáneo, agua caliente y azúcar para crear la mezcla espumosa. Y leche de tu elección por supuesto. Porque la idea es hacer que parezca una versión espumosa de un café con leche al revés.

Pero, ¿cómo lo haces exactamente? Bueno, hay más que suficientes recetas y tutoriales en línea. Muchos clásicos por ahí e incluso algunas variaciones y experimentos que la gente ha estado haciendo en función del sabor, la textura y lo que tienen en sus armarios. Pero hablemos de lo básico antes de entrar en cualquier experimento.

Para hacer una porción de este café espumoso necesitas 2 cucharadas de café instantáneo, 2 cucharadas de azúcar granulada y 2 cucharadas de agua caliente. Lo mezclas todo con una batidora de mano hasta que se vuelve cremoso y espumoso. También puede usar un batidor si lo desea, pero tomará un tiempo lograr ese nivel de espuma. Aparentemente, se necesitan 400 látigos, pero ¿quién tiene tiempo para contar eso? Todo lo que sabemos es que tus brazos estarán cansados ​​y puedes contar eso como tu entrenamiento de la parte superior del cuerpo para el día.

A partir de ese momento, todo lo que debe hacer es tomar un vaso, llenarlo con hielo y verter la leche de su elección. Cúbralo con la mezcla espumosa de café y listo, su café Dalgona estará listo. Aparentemente, también puedes hacerlo con leche caliente si lo prefieres. Algunas personas también espolvorean coberturas como canela, cacao o chispas encima, pero esto lo está llevando a una etapa experimental y no queremos entrar en eso.

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