9 datos fascinantes sobre el chocolate que probablemente nunca antes conociste

No importa a quién le preguntes, a casi todo el mundo le encanta el chocolate. Es uno de los dulces más populares de la Tierra. Probablemente hayas comido chocolate desde que eras niño y nunca hayas pensado mucho en ello. Es tan fácilmente accesible en muchas partes del mundo que tomar un trozo de chocolate es algo sencillo en lo que no pensamos mucho. ¿Pero cuánto sabes realmente sobre el chocolate? En realidad, hay mucho misterio en torno al chocolate del que mucha gente no se da cuenta. Continúe leyendo para conocer 9 datos fascinantes sobre el chocolate que probablemente nunca antes conoció.

¡El chocolate es en realidad una fruta!

Bueno, no es una fruta en sí misma, pero se acerca. El chocolate es parte del árbol Theobroma que produce las mazorcas de cacao con las que se elabora el chocolate. Se cosechan las mazorcas de cacao y se retiran los granos, se tuestan y se muelen hasta obtener la forma que conocemos y disfrutamos como chocolate.

Se utilizan 400 frijoles para hacer una libra de chocolate.

Se deben cosechar muchos granos de cacao para hacer sólo una libra de chocolate. Cada vaina de cacao contiene alrededor de 40 granos, lo que significa que los agricultores deben cosechar una gran cantidad de granos del árbol Theobroma para producir tanto chocolate como el mundo disfruta continuamente.

El árbol Theobroma produce muchos frijoles por temporada.

Por cada año que vive, un árbol de Theobroma puede producir alrededor de 2500 frijoles en cada temporada de cosecha. Esto significa que cada árbol puede producir alrededor de 6,25 libras de chocolate. Esto se traduce aproximadamente en unas 33 barras de chocolate grandes. Eso significa que se necesitan muchos árboles para que el chocolate siga llegando.

Los agricultores dedican mucho tiempo a cuidar estos árboles antes de que sea posible obtener rendimientos.

Cada árbol tarda entre cuatro y cinco años en estar listo para producir mazorcas de cacao. Esto significa que los agricultores deben cuidar continuamente el árbol hasta que madure antes de que sea rentable.

El chocolate caliente es el regalo original.

La primera delicia que contenía chocolate fue la bebida de chocolate caliente. Sólo estaba disponible para la realeza ya que era un manjar muy raro y muy exaltado. Una vez que se crearon las máquinas para producir chocolate a mayor escala, las golosinas y dulces hechos con chocolate estuvieron más disponibles para las masas.

África occidental produce la mayor cantidad de chocolate del mundo.

África occidental, o Costa de Marfil, es responsable del 70% del suministro mundial de chocolate. El chocolate producido en Costa de Marfil tiene un sabor específico. Tiene un sabor suave, ideal para uso comercial para recubrir barras de chocolate.

La barra de chocolate se inventó por primera vez en 1847.

Nuestro concepto moderno de barra de chocolate fue inventado en 1847 por Joseph Fry en Gran Bretaña, junto con su hijo. Esta original barra de chocolate se ha convertido en una infinita variedad de dulces y golosinas de chocolate, con algún tipo de bocado de chocolate para cada tipo de paladar.

El chocolate blanco en realidad no está hecho de chocolate.

Pues no está elaborado como el chocolate que identificamos como chocolate. Contiene manteca de cacao, leche, vainilla y azúcar. Puede permanecer blanco omitiendo el ingrediente clave que le da al chocolate tradicional su rico color marrón: el licor de cacao. Por eso el chocolate blanco tiene un sabor más cremoso y ligero que el chocolate normal.

El chocolate realmente te hace más feliz.

El acto de comer chocolate y el sabor de este delicioso manjar son probablemente una fuente de felicidad por sí solos. Pero el chocolate contiene compuestos que hacen feliz a tu cerebro. Los aminoácidos del chocolate liberan endorfinas y serotonina en el cerebro que crean una sensación de felicidad.