9 comidas nacionales famosas que no son de donde crees

Nuestras ideas de diferentes países están formadas por nuestra percepción de su cultura, arquitectura y su cocina. No te puedes imaginar ir a Francia y no comer un croissant, o ir a Estados Unidos y no comer una hamburguesa. Sin embargo, muchos de esos alimentos que asociamos con ciertos países no son exactamente ciertos. Algunos de ellos simplemente no los comen los lugareños, y algunos de ellos ni siquiera los encontrarás en el menú. Echemos un vistazo a algunos de los alimentos famosos que los lugareños no comen.

1. Italia
Mucha gente piensa que los espaguetis con albóndigas son un plato italiano, pero la verdad es que nunca verás espaguetis con albóndigas en Italia. Simplemente no sucede. Son dos platos diferentes y se sirven por separado. Son los estadounidenses quienes inventaron este combo.

Lo mismo ocurre con la ensalada césar, sí, fue inventada por un italiano, pero por accidente. Aparentemente estaba en México en ese momento y no tenía los ingredientes que necesitaba, así que simplemente improvisó y así fue como se inventó la ensalada César.

2. Suecia
Cuando piensas en Suecia, probablemente pienses inmediatamente en IKEA y en las albóndigas suecas. Tiene sentido, Suecia está muy orgullosa de sus albóndigas, pero la verdad es que no es un plato enteramente sueco. Ahora podría pensar que probablemente sea una variación de las albóndigas italianas, pero eso también estaría mal. La receta que usan los suecos hoy en día es una que vino de Turquía en el siglo XVIII.

3. Francia
Lo más probable es que hayas oído mencionar las ancas de rana cada vez que surge el tema de Francia. Todo el mundo habla de ella como si fuera su comida nacional y solo tienes que probarla mientras estás allí. Pero en realidad no encontrarás ancas de rana en los menús franceses, no es algo que coman o algo que sea popular en Francia. De hecho, es posible que tengas que ir a una región muy específica de Dombes para encontrarlos. Cuando estés en París, es mucho mejor que pruebes un croissant francés (que, por cierto, en realidad es austriaco, pero no entremos en eso).

4. Japón
La mayoría de la gente pensará en sushi y tempura cuando piense en Japón, y con razón, esos camarones tempura son deliciosos. Pero resulta que la tempura no es japonesa en absoluto. Es algo que inventaron los españoles durante la cuaresma, posiblemente para que los pescados y mariscos supieran mejor. La cocina japonesa no está muy interesada en freír en absoluto.

5.India
Vindaloo suena indio, ¿no? Y parece tener todos los sabores que asociamos con la cocina india. Pero no es un plato que se inventó en la India, de hecho, los exploradores lo trajeron a la India desde Portugal, y luego los indios lo hicieron suyo al agregar más especias y convertirlo en lo que es ahora.

6 China
Dependiendo de sus intereses y exposición a la cultura china, pensará en rollos de huevo o en algunos insectos fritos extraños cuando se trata de la cocina china. Ambos estereotipos están equivocados. Los chinos no comen insectos fritos con regularidad, de hecho, la mayoría de ellos no come nada de eso, es algo impactante que es solo para los turistas, y en general es más típico de los tailandeses comer insectos fritos. Y los rollos de huevo tampoco son chinos, aunque los verás en la mayoría de los menús chinos en todo el mundo. Los chinos tienen rollitos de primavera, pero no rollitos de huevo. Ah, y también, esas galletas de la fortuna que estás acostumbrado a tener con tu comida china para llevar, esas en realidad se originaron en Japón.

7. México
No se puede hablar de México y no mencionar su cocina, es demasiado deliciosa. Pero, ¿sabías que las fajitas no son en realidad un plato mexicano? Es un plato que se inventó en Texas en 1930 y, de hecho, es un excelente ejemplo de la cocina fusión Tex-Mex.

8. Alemania
Los amantes de los postres y del chocolate en particular probablemente habrán oído hablar del pastel de chocolate alemán. Es un delicioso pastel de chocolate que es básicamente un sueño hecho realidad para los golosos. Sin embargo, el nombre de pastel de chocolate alemán es engañoso. No es alemán en absoluto, fue inventado por un estadounidense llamado Sam German y lleva su nombre.

9. Dinamarca
Es un gran error pensar que los pasteles daneses o daneses, como la mayoría de la gente los llama, son en realidad daneses. En realidad, se originaron en Austria y se conocían en gran medida como pan de Viena hasta la década de 1840. El concepto de pastelería danesa fue llevado a Dinamarca por los panaderos austriacos y los daneses lo hicieron propio.