6 consejos de nutrición que ya no tienes que seguir

Muchas cosas en nuestra vida cambian con el tiempo y según la moda y las diversas tendencias. La nutrición no es una excepción. Aunque podrías pensar que los consejos de nutrición se mantendrían igual a lo largo de la historia, en realidad cambian mucho gracias a varios descubrimientos científicos y avances en general e incluso algo tan voluble como las tendencias y el cambio de opinión. Así que echemos un vistazo a algunos consejos de nutrición que en realidad no tienes que seguir.

1. Aperitivos
Muchos nutricionistas les dicen a sus pacientes que comer un refrigerio saludable antes de salir asegurará que no tengan mucha hambre y, por lo tanto, será menos probable que coman en exceso cuando estén en el restaurante. Sin embargo, como probablemente sepas, con bocadillo o sin bocadillo, cuando sacan esa canasta de pan pocas personas son capaces de resistir la tentación. Entonces, al final, no comer un refrigerio en realidad te ahorrará algunas calorías para las golosinas que definitivamente querrás cuando estés fuera.

2. Carne
Mucha gente piensa que comer carne blanca es mejor para ellos que comer carne roja. Pero aquí está la cosa, en términos de calorías, la diferencia entre la pechuga de pollo y el bistec no es tan grande. Se trata de la forma en que se cocina. Las salsas agregan una tonelada de calorías, así que ten cuidado con eso, pero si estás harto de comer pollo, sigue adelante y pide un bistec, pero asegúrate de que esté a la parrilla.

3 huevos
¿Cuántos de ustedes tiraron las yemas de huevo cuando estaban a dieta, porque pensaban que solo se permitían las claras de huevo si querían ponerse en forma? Resulta que no tenías que hacerlo. La ciencia respalda el hecho de que comer huevos enteros es mejor para ti, porque las yemas contienen muchos más nutrientes y, por lo tanto, hacen que tu comida sea más satisfactoria. Quiero decir, ¿a quién no le gustan los huevos escalfados? Y no puedes tener eso sin la yema. Sin embargo, si lo que buscas son omelettes con queso, tal vez te saltes las yemas, porque el queso aporta muchas calorías.

4. Yogur sin grasa
Si alguna vez alguien le dice que tome yogur descremado otra vez, no escuche. Está bien comer yogures con un poco de grasa, saben mejor y la diferencia de calorías es tan pequeña que ni siquiera deberías preocuparte.

5. Saltarse la mantequilla
Ya que estamos en el tema de las grasas, hablemos de la mantequilla. ¿Cuántas veces te saltaste la mantequilla con tu pan, o no agregaste mantequilla a tus platos porque pensabas que era malo para ti? Lo que en realidad estabas haciendo es simplemente sacrificar los favores de tu plato, pero entendemos que pensaste que estabas haciendo lo correcto. Bueno, de ahora en adelante, no tienes que hacerlo. Agregar un poco de mantequilla a sus platos está bien, agregará sabor y lo mantendrá lleno por más tiempo. Un poco de grasa nunca le ha hecho daño a nadie, pero no te excedas.

6. Granos integrales
Si prefiere la pasta blanca a la pasta integral, siga adelante y pida la blanca. En realidad, está bien siempre y cuando sus porciones sean correctas y no coma en exceso. La pasta blanca en realidad está fortificada con hierro y vitamina B, por lo que no es exactamente mala para ti. Y siempre puede obtener sus granos integrales de quinua o avena.