6 beneficios de las semillas de chía

Aunque no se han separado de la locura por la salud durante mucho tiempo, las semillas de chía se han considerado durante mucho tiempo uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta. Las semillas de chía eran un alimento básico entre ciertas civilizaciones antiguas, principalmente los aztecas de América Central, donde se cree que se originó la chía. Los beneficios de las semillas de chía son enormes y pueden ayudar a tu cuerpo de pies a cabeza. Pero, ¿qué tan asombroso es este superalimento? Aquí están los 6 principales beneficios de las semillas de chía.

Pocas calorías, muchos nutrientes

Muchos alimentos ricos en nutrientes también son altos en calorías, lo que los hace excelentes en algunos aspectos, pero contraproducentes para los objetivos de pérdida de peso si se consumen en exceso. La chía es una excelente opción para aquellos que buscan perder peso pero mantienen la ingesta nutricional porque las semillas de chía son muy bajas en calorías. Están repletos de fibra, proteínas, calcio, grasas saludables y más.

Alto en proteína

Muchas plantas requieren que consumas grandes porciones si quieres lograr una alta ingesta de proteínas. La chía es una gran fuente de proteína, con un 14 % de una porción de semillas de chía compuesta de proteína. El alto contenido de proteínas también es excelente para perder peso porque puede reducir el apetito y, potencialmente, reducir el pensamiento obsesivo subconsciente sobre la comida, así como la necesidad de comer un refrigerio por la noche.

Contenido sustancial de Omega-3

Muchas personas recurren inmediatamente a alimentos como el pescado para encontrar sus ácidos grasos Omega-3. Pero, ¿creería usted que el mismo peso de semillas de chía contiene más ácidos grasos omega-3 que el salmón? Esto es lo que convierte a la chía en un superalimento líder en el consumo de grasas saludables.

Menor riesgo de enfermedad cardíaca

Si bien los resultados no son totalmente concluyentes, algunos estudios han demostrado que consumir semillas de chía puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Esto se debe a su alto contenido en fibra, ácidos grasos omega-3 y proteínas. Las pruebas han demostrado que puede existir la posibilidad de reducir la inflamación, la resistencia a la insulina y la grasa alrededor de la sección media.

Ideal para la salud ósea.

El alto contenido de calcio, proteínas, magnesio y calcio en las semillas de chía hace de este superalimento un gran defensor de la salud ósea. El contenido de calcio es de alrededor del 18% en las semillas de chía, que en realidad es más que la mayoría de los productos lácteos típicos del mercado. Esto hace que la chía sea una excelente opción para quienes siguen una dieta basada en plantas y buscan fortalecer la salud ósea; con un contenido de calcio más alto que la mayoría de los productos lácteos, también podría ser beneficioso para los amantes de los productos lácteos.

Fácil de usar

Muchas tendencias de salud pueden ser difíciles de incorporar a su dieta si no está tan familiarizado con la alimentación saludable. Pero lo que hace que la chía sea un alimento saludable tan popular es su versatilidad y facilidad de uso para la persona promedio. Cualquiera puede comenzar a usar chía en sus dietas: es tan simple como agregar chía a su avena o avena, batidos y bebidas, yogur o incluso hornearlos en su pan, golosinas o cualquier otra comida. Son bastante insípidos, pero agregan una textura abundante, por lo que combinan bien con casi cualquier receta o brebaje casero que se te ocurra.