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Comida y Viajes

16 postres fantásticos que solo pueden ser creados por un arquitecto

Nunca pensarías que puedes combinar geometría y pastelería ya que no tienen nada en común. Sin embargo, una pastelera ucraniana que casualmente es arquitecta ha decidido usar sus habilidades para hacer pasteles que nunca antes había visto. Dinara Kasko, la creadora de estos postres imposibles, ha realizado la primera serie de postres para la revista de pastelería SoGood. Se sorprendió al ver sus postres en la portada de la revista.
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Dinara pasa mucho tiempo pensando en el concepto de sus postres geométricos. Utiliza la amplia gama de herramientas, incluidos moldes de silicona hechos a medida para adaptarse a sus ideas únicas. ella tiene un página de instagram, Canal de Youtube y comparte sus nuevas creaciones y recetas en su sitio web.
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El creador combina diferentes formas geométricas como triángulos, cuadrados y esferas para diseñar postres fascinantes. La primera vez que ves la obra maestra parece muy irreal y es increíble que puedas comerla. Tanto la forma como la textura crean una gran satisfacción visual.
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Los ingredientes para las obras maestras incluyen mousse, chocolate blanco caramelizado, confitura de arándanos, confitura de grosella negra, bizcocho de chocolate con grosella, glaseado de bayas, merengue, confitura de fresa, ruibarbo asado, espuma de yogur con nata, gelatina de frambuesa con kappa, bizcocho, fruta fresca , crocante de chocolate y chocolate, por supuesto.
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A Dinara le gusta experimentar con nuevas ideas creativas para crear algo interesante. La fotografía es una parte muy importante de la presentación. Más bien como un dibujo donde la armonía, las proporciones, la simetría y el estilo se unen para formar el resultado final. A veces se necesitan varios intentos para hacer una creación perfecta.
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Los postres que aparecen en la portada de la revista SoGood utilizaron principios de construcción geométrica como la triangulación, el diagrama de Voronoi y la biomimética. Para recrear su idea, utilizó el modelado 3D para imprimir el yeso del molde de silicona. Sus postres contienen elementos de la naturaleza como patrones y texturas para reflejar la vida real.
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Algunos postres son tan complicados que es completamente imposible conseguir más de una muestra. Sin embargo, en la vida real se ve fantástico. ¿Alguna vez has oído hablar del chocolate hecho para parecerse a un metal rústico? Los postres que parecen cemento o metal te dejarán con la duda durante algún tiempo. El secreto radica en los bordes afilados y la falta de decoración, la comida en la vida real es, por supuesto, suave y atractiva.
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¡Algunos de los postres que puedes pedir! Y si desea crear uno usted mismo, puede pedir el molde desde el sitio web y buscar las recetas que lo acompañan. Puede que no sea barato, pero puedes darte un capricho a ti y a tus amigos con un postre peculiar en cualquier momento.
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Estas recetas parecen alimentos que esperas ver en el futuro. Las formas no se parecen a ninguna comida moderna. Quién sabe, tal vez en el futuro todos los alimentos sean geométricos y los alimentos cultivados de verdad sean un lujo.
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El uso de diseño y geometría 3D hace que los diseños sean verdaderamente únicos. Las delicias de fresa perfectamente esféricas o las maravillas cuadradas de chocolate impresionarán a cualquier perfeccionista. Los postres van más allá del arte culinario y traen la ciencia a la mesa.
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