15 productos que siempre debes tener a mano para hacer comidas saludables

Estamos a un mes del nuevo año y ya es hora de que la mayoría de la gente renuncie a su nueva dieta o membresía en el gimnasio. Pero estamos aquí para animarte. Una de las mejores maneras de mantenerse saludable es comer sano. Y aunque podría intentar encontrar opciones saludables en los restaurantes, siempre es mejor cocinar en casa. Esa es realmente la única forma de controlar exactamente lo que estás comiendo y cuánto. Pero si eres un principiante a la hora de cocinar aquí tienes 15 productos que siempre debes tener a mano para hacer comidas saludables.

1. Aguacate
Es posible que ya esté cansado de las tostadas de aguacate, pero no puede dejar de lado el hecho de que el aguacate es bueno para usted. Es una gran fuente de grasas saludables y funciona con casi todo. Póngalo en tostadas, tómelo con huevos, agréguelo a una ensalada, haga guacamole, incluso puede comerlo solo como refrigerio.

2. Huevos orgánicos
Los huevos son una gran fuente de proteínas y pueden ser una comida por sí solos. Además, son tan versátiles. Puede hervirlos al comienzo de la semana y tomarlos como un desayuno rápido o un refrigerio. También los puedes tomar revueltos, en tortilla o escalfados. Por cierto, un huevo escalfado encima de un poco de arroz y verduras es una alternativa saludable para la salsa.

3. Garbanzos orgánicos enlatados
Escuche, sabemos que los garbanzos secos son aún mejores, pero ¿quién tiene tiempo para remojarlos durante un día y luego pasar horas cocinándolos? Puedes conseguir garbanzos orgánicos enlatados y agregarlos a tus ensaladas como fuente adicional de proteínas, o puedes secarlos un poco e incluso hornearlos con un poco de sal y especias para un buen refrigerio. O puede mezclarlos en hummus y comerlos con algunas verduras.

4. Aceite de Oliva Virgen Extra
El aceite de oliva virgen extra es tu mejor amigo. Es el mejor tipo de aceite para agregar a las ensaladas en lugar de aderezos comprados en la tienda que tienen un montón de conservantes y toneladas de azúcar. Simplemente agréguelo a las ensaladas solo o mezcle con jugo de limón para darle un poco de sabor.

5. limones
Los limones son otra gran alternativa a los aderezos. Simplemente exprimir un poco de jugo de limón en la mayoría de los platos agregará un sabor interesante pero no agregará calorías. También es excelente con té, en panqueques y también se puede usar como aderezo en ensaladas de frutas.

6. brócoli
El brócoli tiene mala reputación porque siempre se muestra como algo que odiamos cuando éramos niños. Pero eso es ridículo. El brócoli es uno de los alimentos más saludables que existen y si aprendes a cocinarlo correctamente sabrás que puede ser delicioso. Se puede escaldar, hervir, cocer al horno con un poco de aceite, pimiento picante y queso por encima. Es una excelente manera de aumentar el volumen de una comida para que sea más sustanciosa y satisfactoria sin agregarle muchas calorías.

7. Coliflor
La coliflor se parece mucho al brócoli, es una excelente manera de aumentar el volumen de las comidas, ya que es muy baja en calorías. También es una excelente manera de reemplazar las papas o el arroz, porque puedes hacer arroz con coliflor o puré de coliflor. Incluso puedes hacer una base de pizza baja en calorías con coliflor.

8. Zanahorias pequeñas
Si eres una de esas personas que está constantemente comiendo bocadillos, las zanahorias pequeñas son tu mejor amigo. Puedes comerlos todo el día si quieres y será bueno para ti. Son convenientes para llevar contigo sobre la marcha o puedes mezclarlos con algunas especias y aceite de oliva y hornearlos, son un excelente plato de acompañamiento para la cena.

9. auténtico parmesano
El parmesano real es caro pero vale la pena. Tiene muy poca lactosa, pero tiene bastante proteína. Solo un pequeño trozo puede durar mucho tiempo. Es una excelente manera de agregar sabor a las pastas y ensaladas, incluso puede rallar un poco en su salteado para darle un toque de queso.

10. Pasta de tomate orgánica
Una gran alternativa al ketchup, la pasta de tomate es más saludable ya que no tiene otros ingredientes. Es una excelente manera de agregar algo de sabor a un salteado o incluso a una sopa. También puedes mezclarlo con un poco de albahaca fresca y aceite de oliva y usarlo como salsa para pasta.

11. Quinua
La quinua es uno de los granos más versátiles que existen. Puede tenerlo como un plato salado con muchas verduras o carnes desmenuzadas y algunas especias o puede cocinarlo de la misma manera que la avena y cubrir con frutas dulces y bayas. Realmente funciona en ambos sentidos y solo tarda 15 minutos en enfriarse. Además está lleno de proteína y hierro.

12. yogur griego
El yogur griego es un gran alimento básico en la cocina de toda persona sana. Puede tomarlo con granola y bayas para el desayuno o puede agregarlo a los batidos. Si obtiene la variedad sin grasa, puede convertirse en una excelente alternativa para la crema agria o la mayonesa y funciona bien como aderezo para ensaladas.

13. frijoles negros
Es mejor comprar solo frijoles secos, pero si no tiene tiempo para cocinarlos, puede comprar frijoles orgánicos enlatados. Solo asegúrese de obtener los que no tienen demasiado sodio. Son una fuente excelente y económica de proteínas y una buena manera de agregar un montón de fibra a su dieta. Puede usarlos para aumentar el volumen de las ensaladas y, obviamente, son geniales para hacer chiles vegetarianos.

14. Plátanos
Los plátanos son geniales porque están disponibles todo el año. Agregan dulzura a su avena sin agregar azúcar, son excelentes como refrigerio, son excelentes en batidos y si se están poniendo dorados, puede congelarlos y luego mezclarlos en helado de plátano.

15. Bayas congeladas
Las bayas frescas son obviamente las mejores, pero en estos días las bayas congeladas son igual de buenas. Por lo general, se congelan instantáneamente para que conserven sus vitaminas y antioxidantes que son buenos para la salud. Pero cuando están congelados, puedes comprarlos a granel y es más conveniente. Son excelentes para agregar a la avena o mezclarlos en batidos.