11 pasteles desnudos más hermosos

Los pasteles desnudos son la última tendencia de pasteles en capas que entusiasma a los amantes de los postres en todas partes. La tendencia rústica ha sido popular entre hippies y hipsters por igual, como el pastel de bodas de esta pareja (enlace al artículo sobre la boda más hipster). Consiste en un pastel que se deja desnudo y sin glasear, o ligeramente glaseado en el costado, adornado con flores y plantas suculentas, lo que le da un aspecto natural pero hermoso. Es creativo y simple, pero cualquier cosa menos minimalista, y estamos obsesionados.

1. Mira el delicioso relleno que sale de este delicioso pastel de tres capas. Cubierto con bayas frescas que permanecen sin triturar y espolvoreado con azúcar glas. La guinda, salpicada de semillas de granada y servida sobre un trozo de tronco de árbol y espolvoreada con flores, este pastel desnudo rústico es simplemente encantador.

2. Las capas y la geometría de este pastel están perfectamente ejecutadas: quienquiera que lo cubriera definitivamente era un perfeccionista. Nos encanta la variedad de colores y tamaños de las flores, desde los pétalos fucsia más grandes hasta los capullos de rosa más claros y con tonos pastel. La oscuridad contra la luz de la guinda y el pastel son muy pintorescas.

3 Guau. Un monstruoso pastel de capas de terciopelo rojo que nadie podrá olvidar. Este montón decadente de carmesí está rayado con glaseado de queso crema sedoso y apilado con fresas enteras, enmarcándolo también en la parte inferior. ¿Podemos tomar el de arriba y correr?

4. La mermelada de bayas entre las capas siempre resulta en un pastel perfectamente hermoso. La simple adición de esas ramitas de lavanda agrega complejidad y profundidad. Me encanta que el glaseado esté solo entre las capas, y que la parte superior esté cubierta de forma opaca con azúcar glas. Y esa piña encima. Fantasías rústicas en abundancia.

5. El amor está en el aire… ¡literalmente! La colocación de estas flores naranjas y la capa gruesa de glaseado aplicada generosamente hacen que este pastel de cuatro capas parezca un pastel de 8 capas. De construcción única, y la redacción se las arregla para parecer elegante en lugar de chillona.

6. ¿Pastel desnudo Ombre? Simplemente se están superando en este punto. La graduación de índigo profundo a prímula es tan acertada… parece laboriosa de hacer. Y el ramo en la parte superior, completo con esos bushels de bayas, lo hace parecer el pastel de bodas de un florista artesanal y el mejor panadero de todos los tiempos.

7. Las capas delgadas de este pastel de tres niveles son tan elegantes y perfectas. La adición de suculentas parece demasiado rústica, pero funciona perfectamente y termina pareciendo un cuento de hadas rústico. Ahora fanático de las plantas como decoración de pasteles, 100 por ciento.

8. Los pétalos verde menta son una elección de color increíble para el color ligeramente granulado del pastel. Esa enredadera está cubierta con tanta elegancia… este artista de pasteles no tomó atajos arrojando algunas bayas y flores sobre ella; estas flores fueron elaboradas con tierno amor y cuidado, con una rosa rosa solitaria.

9. Tal vez sean las capas un poco estrechas, pero gordas, tal vez sea el puñado suntuosamente oscuro y jugoso de higos y bayas regordetas, pero queremos este pastel en todos los eventos. Esto lleva el concepto de «pastel de capas de chocolate» a otro nivel. Higos todo el día.

10. Ok, esto podría ser un poco engañoso ya que este pastel está ligeramente glaseado. Si estás buscando un pastel más modesto, este look semidesnudo podría ser el indicado para ti. El glaseado de color crema claro con capas que sobresalen funciona muy bien con los adornos de hojas simples: casi parece que la madre naturaleza hizo crecer este pastel.

11. Otro pequeño truco, aunque este tiene un glaseado aún más ligero que el anterior. Adoramos el aspecto «roto», vintage y descascarillado, agrega aún más a ese ambiente rústico celestial. Estas decoraciones son un poco más artificiales, sin la dulce pila de frambuesas a la izquierda, pero vinculamos el aspecto del mini racimo, ¡y la paleta de colores especialmente!