10 razones por las que deberías comer Ghee todos los días

Ghee es uno de los ingredientes más importantes de la cocina india y hay una razón para ello. El ghee no solo hace que todo tenga un sabor bastante increíble, sino que también es una grasa saludable con numerosos beneficios. Ayurveda ha estado usando mantequilla de ghee durante cientos de años y ahora las cocinas globales también están despertando lentamente a este delicioso ingrediente. ¿Quieres probarlo? Aquí hay 10 razones por las que debes comer ghee todos los días.

Favorece la pérdida de peso
La mantequilla de ghee es una de esas raras grasas saludables que realmente te ayudan a perder peso. Está repleto de ácidos grasos de cadena media, los que son responsables de disolver la grasa extra de tu cuerpo. ¡Esto significa que la ingesta moderada de ghee en realidad te ayudará a quemar el exceso de grasa!

es una fuente de energia
De hecho, es una fuente de energía tan grande que los atletas incluyen ghee en su dieta para obtener todos los beneficios. Los mismos ácidos grasos que queman la grasa extra son también los que el hígado absorbe y transforma en energía pura. ¿Que es no gustar?

es bueno para tu corazon
Probablemente sepa que hay niveles de colesterol bueno y malo. Bueno, buenas noticias: el ghee contiene altos niveles de ácido linoleico conjugado, que reduce el colesterol malo y mejora el colesterol bueno. Coma una cucharada al día para protegerse de enfermedades cardíacas y diabetes.

Está lleno de vitaminas.
El ghee puro es rico en vitamina A, D, E y K, que son esenciales para la salud de su cuerpo, especialmente para su cerebro, huesos y corazón. Ghee también facilita que su cuerpo absorba todas esas vitaminas y nutrientes.

Ayuda con la digestión.
Ghee ayuda a estimular la secreción de ácido estomacal ya que es rico en ácido butírico. A diferencia de los aceites y la mantequilla, el ghee no ralentiza la digestión, sino que estimula todo el sistema digestivo. ¡Es por eso que cualquier plato cocinado con mantequilla de ghee es, por definición, más saludable que todos los demás!

Puede tratar quemaduras.
Ghee es bueno tanto para uso interno como externo. Reduce la inflamación e incluso puede usarse para tratar hinchazones y quemaduras menores. Simplemente aplique un poco de ghee puro en el área problemática varias veces al día. Ghee también es un increíble humectante para la piel, así que asegúrate de preparar algunas mascarillas y cremas caseras a base de ghee.

te calienta
Ghee es el ingrediente de cocina más popular durante el invierno, cuando es importante mantener el cuerpo caliente. ¡Eso es exactamente lo que hace! Es por eso que en invierno las familias indias cocinan principalmente con ghee, además de preparar deliciosos dulces de invierno como moong ka halwa, ghee mysore pak y panjeeri.

Curará tu resfriado
Ghee se usa como un remedio natural para tratar la tos y el dolor de garganta. Simplemente tome una cucharada de ghee tibio para aliviar los síntomas o fría un palito de canela en mantequilla de ghee y cómalo. ¡Sentirás el efecto curativo inmediatamente!

Curará tu nariz tapada
Según el Ayurveda, el antiguo sistema de curación de la India, tu nariz se curará si pones unas gotas de ghee de vaca tibio en cada fosa nasal todas las mañanas y todas las noches antes de acostarte. El ghee debe estar tibio, pero no caliente. También debe estar hecho de leche pura de vaca.

es un alimento sáttvico
Los alimentos sáttvicos son los que contienen más Prana, la fuerza vital que sustenta a todos los seres vivos. Los alimentos de la dieta sáttvica como nueces, frutas, verduras, semillas, granos integrales y proteínas vegetales limpiarán su cuerpo y mejorarán sus funciones cerebrales. ¡Ghee es uno de los ingredientes clave de esa dieta!