10 mejores recetas de sandía para el verano

No hay nada tan refrescante como una sandía en un día soleado. Encarna la sensación del verano sin ser demasiado pesado: es desordenado, calma la sed, brillante y versátil en platos principales, aperitivos y postres por igual.

1. Granizado de sandía

El granizado de sandía es un postre saludable semicongelado y mejor que el helado en verano. Este refrigerio refrescante es como el sorbete y el granizado tuvieron un hijo amoroso, y todos en la familia lo apreciarán en los días calurosos. Marida muy bien con miel o jarabes de sabores.

2. Brochetas Balsámicas De Sandía

Todos hemos oído hablar de brochetas para los veranos, pero ¿has oído hablar de hacer brochetas de ensalada de sandía? Este aperitivo delicioso y amigable con Pinterest es ligero y tiene un toque picante gracias al balsámico.

3. Ensalada de cuña de sandía, pepino y queso feta

La sandía y el queso feta son una combinación poco probable hecha en el cielo, y cuando se transforman en esta ensalada moderna con tomates y pepinos, seguramente dejará a todos cortando una segunda rebanada. Servir sobre una tabla de madera grande como entrante con las bebidas.

4. Cuero de fruta de sandía

Mientras que la sandía fresca tiene un crujido refrescante que es difícil de emular, esta fruta ligeramente dulce e hidratante también es fantástica cuando se deshidrata en piel de fruta para el mejor refrigerio para picar o el postre de la lonchera escolar.

5. Tuna del campo

Este es definitivamente el año de las carnes simuladas, ¡pero nunca podríamos haber adivinado que la sandía se usaría como sustituto del atún aleta amarilla! La sandía en cubos se empapa con caldo de champiñones y se mezcla con tamari, vinagre de arroz, pasta de miso, nori y ajo. Esta receta se sirve cruda, pero también se puede asar.

6. Paletas De Yogur De Sandía

El helado cremoso es un punto culminante del verano que tiene un efecto menos que agradable en nuestra cintura. ¿La solución? Estas paletas de yogur de sandía, que te permiten mantenerte algo saludable sin dejar de disfrutar.

7. Refresco de lima y sandía

Las bebidas de sandía son una de las partes más sabrosas de los meses más cálidos, con su dulzura natural y matices atractivos. Mezclando club soda y lima con sandía fresca, esta bebida nostálgica sabe a infancia pero es mejor que cualquier bebida de fuente que hayas probado.

8. Barritas congeladas de sandía, albahaca y lima

Esta receta es inusual pero realmente encarna la esencia fresca de las sandías. El sorbete de sandía se congela con limón y azúcar, que luego se completa con un semifrío de albahaca y lima, endulzado con leche condensada y crema para batir.

9. Cupcakes De Sandía Sin Hornear

¿Qué es mejor que las magdalenas afrutadas de verano? Oh, solo los virtuosos que no requieren horneado, pero aún tienen todo el glaseado. Estos “cupcakes” de sandía están cubiertos con glaseado de coco, arce y vainilla y un par de frutas.

10 Batido De Plátano Y Sandía

El batido de fresa y plátano es un favorito clásico, pero un toque de sandía y plátano lo hace más matizado y perfecto para inyectar con alcohol. Es nutritivo y energizante a la vez que alcanza ese punto dulce perfecto, especialmente con una cucharada de crema batida.