10 ideas para brunch vegano

Los bollos de canela son tan antiguos: en su lugar, prepare este pan de mono vegano, que es especiado, dulce y se disfruta mejor en cualquier momento del día. Este bocadillo es increíblemente pegajoso y difícil de detener en una sola pieza. La parte hermosa del pan de mono es que puedes tomar trozos del tamaño de un bocado, picándolos lentamente para saborearlos durante el mayor tiempo posible.

6. Avena horneada con galletas de chispas de chocolate

Es cierto que la avena no es una estrella de las ideas deliciosas para el desayuno. Pero cuando agrega chispas de chocolate, vainilla y salsa de manzana, básicamente sabe a masa de galleta de chocolate con avena, y eso no nos enoja. Puede sustituir el puré de manzana por yogur o puré de plátanos, y hornearlo proporciona una corteza sabrosa.

7. Huevos Rancheros Veganos

¿Es posible tener tonalidades rancheras sin la carne y los huevos? La respuesta es sí, y su sustituto son los revueltos de tofu. Con frijoles retirados y abundante salsa ranchera picante, no hay forma de que te pierdas los huevos en estos bebés. Rebanadas de aguacate, levadura nutricional con queso y jalapeño alegran las cosas sobre una cama de tortillas de maíz fritas suavemente. ¡Repleto de proteínas! Incluso puedes crear un filete de tofu en lugar de un revuelto.

8. Quiche de tofu con tomates secos, champiñones y espinacas

Todos los vegetarianos y veganos saben que los hongos son la carne del mundo vegetal, y cuando los horneas en un quiche de tofu, este ingrediente estrella realmente tiene la oportunidad de brillar. Una excelente opción de preparación de comidas que creó múltiples desayunos y diferentes tamaños de rebanadas. Para los tomates, apéguese a los secados al sol: ¡no use vegetales con alto contenido de agua a menos que desee un resultado anegado en agua!

9. tocino tempeh

El tocino es el santo grial de los brunch que los veganos siempre se pierden. No es justo. Y seamos honestos: el tocino tempeh comprado en la tienda no siempre lo corta. Este tocino tempeh tiene ingredientes increíbles que lo ayudan y un nivel de crocante que recetas similares no alcanzan. Esta receta toma el tempeh comprado en la tienda y le agrega humo líquido, jarabe de arce, hierbas y salsa de soya para crear un brebaje mágico.

10 Cuadritos de desayuno de avena y arándanos

Si está buscando un desayuno portátil para llevar o una forma de energizar sus mañanas, estos cuadrados de desayuno de avena y arándanos son una forma deliciosa de hacerlo. Con una capa media gruesa y generosa de arándanos, este crumble de avena vegano es mejor que un muffin para el desayuno y mucho más saludable para ti. El sabor es ligeramente dulce y los cuadrados se sirven mejor tibios.