10 ensaladas de invierno perfectas

Es fácil disfrutar de delicias calientes como papas fritas con queso y panecillos de canela durante las estaciones más frías, pero algunas ensaladas son igual de saciantes, lo que las convierte en un alimento reconfortante básico. Aquí están las mejores mezclas de papilas gustativas que no acumularán libras.

Ensalada de col rizada cruda y coles de Bruselas con aderezo de tahini y arce
Nos encanta el exclusivo aderezo de tahini de arce en esta ensalada de col rizada y coles de Bruselas. Lo suficientemente delicioso para un plato principal, y un aperitivo perfecto también. El sabor tiene mucho cuerpo, pero el queso parmesano es opcional para los veganos.

Ensalada de desayuno de col rizada fácil
¿Quién no pensaría que las ensaladas de desayuno podrían ser una cosa? Gracias a una dosis de huevos duros, salchichas para el desayuno y tocino, esta ensalada hace que la col rizada tenga un sabor increíble y asegura que obtengas tu dosis diaria de vitaminas y fibra.

Tazón de cuscús de invierno
Este tazón combina todos los sabores hasta que explotan en tu boca, lo que lo convierte en una cena adictiva entre semana. Es la calidez y la encarnación del invierno, combina granadas ácidas, batatas calientes, col rizada y queso feta para una ensalada deliciosa que no pierde nutrientes.

Ensalada De Remolacha Y Burrata
Esta ensalada es similar a algo que encontrarías en un restaurante italiano de cinco estrellas. Combinando la bondad suave, cremosa y delicada que es el queso burrata con unas abundantes rodajas de remolacha se convierte en una combinación deliciosa. Cubra eso con vinagreta de pistacho y tendrá una experiencia gourmet.

Ensalada De Quinoa Con Calabaza, Peras Y Almendras
Un día frío pide a gritos una ensalada tibia de quinua. Con un sutil sabor a almendras, calabaza y notas de salvia, esta ensalada cambiará la reputación de la quinua para siempre. Fragante, con una base de mostaza y aceite de oliva dividida por pera afrutada.

Ensalada De Rábano Y Brócoli
Sumergido en salsa cheddar puede haber sido la única forma en que solía comer brócoli, pero esta ensalada está a punto de abrirle un mundo completamente nuevo. Cargada de vitaminas, esta mezcla de superalimentos puede durar hasta tres días en el refrigerador sin ponerse asquerosa. Se hace vibrante con manzanas, uvas, cebollas verdes, zanahorias, tomates, rábanos y arándanos secos opcionales.

Ensalada De Arroz Salvaje
El arroz es bueno con una variedad de cocinas, pero en el invierno, algunos dirían que es una adición bienvenida a una ensalada. El arroz salvaje con sabor a nuez actúa como base y se mezcla con albaricoques secos y rúgula. Almendras tostadas y arilos de granada, rematado con un ligero aderezo de vinagre de vino blanco.

Ensalada de col roja con brotes de col roja y nueces pecanas glaseadas con arce
El jarabe de arce sabe bien en cualquier cosa, ¡incluso en ensaladas! Aquí, glasea nueces encima de un repollo rojo y brota ensalada de col que supera a la asquerosa versión rellena de mayonesa de tu tía. En cambio, este combina sabor a nuez, jengibre, naranjas y arándanos secos para un plato festivo y abundante.

Ensalada de cebada perlada, granada e hinojo
Esto se presenta técnicamente como un plato festivo, pero creemos que funciona en cualquier época del año y es un éxito entre todos los que lo prueban. La granada y el hinojo brillan sobre un lecho de cebada perlada. Este plato vegano es tan bonito como sabroso, lleno de distintos colores y texturas.

Ensalada de champiñones y calabaza asada con romero
Mezclas de calabaza asada y hierbas con champiñones carnosos para una ensalada vegetariana que sabe todo menos mansa. La espinaca, el calabacín y los tomates con un puñado de nueces y semillas crean una suave armonía con el tema del romero y permiten un sabor muy complejo.