La parte más dañina del pollo que no debes comer

El pollo, un alimento básico en muchas dietas, suele considerarse una opción de carne más saludable. Sin embargo, hay una parte del pollo que presenta riesgos potenciales para la salud y que se debe evitar para lograr una salud óptima.

Curiosamente, cuando los niños ven este trozo de pollo, no se lo comen. Aunque pueden ser regañados por terminarse el plato, resulta que no es algo malo. La parte de la que estamos hablando es la piel.

¿Qué tiene de malo la piel de pollo?

La piel del pollo contiene toneladas de grasa y colesterol malo. Además, no contiene sustancias nutritivas, por lo que es esencialmente la parte más inútil del pollo. ¿Peor aún? Para que un ave luzca más atractiva cuando se vende en el supermercado, se trata con diferentes agentes que permanecen en la piel. Aunque el pollo puede tener un aspecto bonito, estos productos químicos pueden ser peligrosos para el consumo.

Además de eso, puede provocar aumento de peso y acumulación de grasa no saludable en el cuerpo, así como posiblemente aumentar la presión arterial y el riesgo de enfermedades.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una taza de pollo cocido sin piel contiene 231 calorías, mientras que la misma taza con piel contiene 276 calorías. La piel también contiene 3 gramos de grasa saturada por cada onza, es decir, por cada taza.

¿Qué puedes hacer al respecto?

Esto no significa que tengas que eliminar el pollo de tu dieta por completo. Para que sea más saludable, puedes quitarle la piel después de cocinar el ave, ya que algunos creen que mantener la piel puede maximizar el sabor o la humedad de la carne de pollo.

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Pollo y verduras en freidora de aire #freidora #pollo #muñecasdecomida #recetas saludables Receta: 1 libra de pechuga de pollo, cortada en trozos de 1 pulgada 1/2 cebolla roja, cortada en cubos 1 calabacín grande, picado 1 pimiento rojo, picado 1 pimiento amarillo, picado 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de condimento cajún Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva Precaliente la freidora de aire. En la canasta de la freidora de aire, agregue el pollo y todas las verduras. Rocíe con aceite de oliva, ajo y condimento. Mezcle todo. Configure a 380 grados F durante 23-25 ​​minutos. Revuelva a la mitad del tiempo

♬ Pequeñas cosas – Adrián Berenguer

Y si decides comer piel de pollo, puedes aumentar tu ingesta de proteínas. Sin embargo, si quieres que tu comida sea lo más saludable posible y mantener tus niveles de colesterol bajo control, es posible que quieras eliminar esta parte de la carcasa del pollo de tu dieta.