10 postres de gelatina coreana tan bonita que mirarás antes de que te sientas

Tenemos que hablar sobre los postres de gelatina coreana, porque en este punto, han dejado de ser solo comida y entró completamente en un pequeño territorio de obras de arte comestibles. Algunos de estos postres que se hagan cargo de nuestra alimentación parecen nubes, otras como pequeños animales lindos, y algunos son tan intrincados y hermosos que cuestionará si está bien comerlas. Parecen ser deliciosos y refrescantes. Definitivamente son demasiado lindos para su propio bien. Aquí hay 10 postres de gelatina de estilo coreano que son casi demasiado bonitos para comer. Casi.

1. Bolas de gelatina de burbujas de frutas

Estos pequeños orbes vidriosos son básicamente confeti de frutas atrapados dentro de burbujas de gelatina de Wiggly. Mango, kiwi, fruta de dragón: flotando como un tesoro pequeño en cúpulas de gelatina transparentes. Por lo general, se sirven en brochetas, lo que hace que comerlos sea aún más divertido, porque todo es mejor si está en un palo.

2. Cake de gelatina del cielo

Este definitivamente parece que sale directamente de un sueño de Studio Ghibli. Estos pasteles de gelatina han sido populares por un tiempo, pero ¿podemos incluso llamar a este pastel si no está horneado? Técnicamente es una losa de gelatina azul transparente con nubes blancas esponjosas por dentro. Y en realidad parece una porción del cielo. Algo así te hace querer acostarlo, pero nos conformaremos con cortarlo con una cuchara mientras susurra un poco lamentando arruinar esa belleza.

3. Cóctel de gelatina de fruta de dragón

¿Es esta una bebida, un postre o una ensalada de frutas? Probablemente los tres y definitivamente un ambiente. Este aturdidor rosa y púrpura está lleno de bolas de gelatina, cubos de frutas, boba que aparece y se sirve en un gran tazón de leche cremosa dulce. Este definitivamente va a nuestra lista de cosas para probar este verano, porque parece que sería muy refrescante y realmente fácil de hacer.

4. SAGO de sandía de fresa

Si te gustan los postres que se sienten tan bien como saben, este le está llamando a tu nombre. Está lleno de perlas de sagú masticables (hechas de almidón de tapioca), jugosos trozos de sandía y fresa, y algunas explosiones sorpresas de boba de estallido. Todo eso es nadar en un baño frío de leche cremosa de fresa. Es frío, dulce, blando y suena como si se sintiera relajante y refrescante en un caluroso día de verano. Algo así como una máscara facial, pero para tu boca.

5. Jellies de gota de lluvia con conejito

No sabemos a quién se le ocurrieron postres con forma de animales, pero esa persona era una mente maestra malvada. Postres de gelatina transparentes con forma de conejitos, ¿cómo puede alguien decir que no a eso? Dudarás por un segundo antes de apuñalar uno con una cuchara, pero seamos realistas, todavía lo harás.

6. Cutie Cat Jelly Puddings

Estas manchas de color pastel tienen forma de gatos gorditos y se sacuden como si acaban de escuchar un cumplido. Hecho con leche o gelatina de soja y salpicada con pequeños ojos y orejas, son a la vez bocadillos y impulso de serotonina.

7. Dumplings de gelatina de frutas

Inspirados en las albóndigas tradicionales del festival de botes de dragón (Zongzi), estos triángulos de gelatina están llenos de trozos de mango, fruta de dragón y kiwi. Se ven como algo que encontrarías en la lonchera de una hada y, sin embargo, resulta que puedes hacerlos fácilmente en casa.

8. Bebida de leche de gelatina de café

Si Bubble Tea fuera a la escuela de posgrado, se convertiría en esto. Bolas gigantes de gelatina de café gigante empacadas en una taza de té de leche fría. ¿No suena mucho mejor que un blanco plano normal? Chewy y cafeined es el camino a seguir. Este es definitivamente el primo mayor mayor de su pedido de boba habitual.

9. Flores de gelatina de cristal

Estos parecen esculturas literal de vidrio soplado. Golinetes de gelatina púrpura y rosa moldeadas en formas de flores, a veces con hoja de oro en la parte superior (porque ¿por qué no)? También puede poner delicioso ñame o taro rellenando estos. Estos son tan elegantes como deliciosos.

10. Tazón de postre de gelatina de té de leche

Este es un sueño hecho realidad para aquellos de ustedes que ya les gusta Boba Tea. Es como si alguien tomara todo bien de una tienda de boba y lo arrojara a un tazón: bolas de mochi blancas masticables, perlas de tapioca y cubos de gelatina de té de leche, todos empapados en té de leche recién vertido. Es suave, hinchable, dulce y reconfortante, como una manta pesada para la boca.

Habiendo examinado todo esto, hemos decidido que los postres de gelatina coreana no son solo dulces. Son pequeños recordatorios ondulados de que el postre puede ser divertido, hermoso y en realidad también saben bien. También se trata de la alegría de comer, la diversión de las diferentes texturas y colores en su comida, y la sorprendente combinación de creatividad y comodidad, donde algo tan simple como la gelatina se puede convertir en nubes, gatos o piedras preciosas comestibles. Es un postre, pero también es un estado de ánimo, un momento y, a veces, un proyecto de arte completo que puedes comer.