9 datos fascinantes sobre el chocolate que probablemente nunca conocías

No importa a quién le preguntes, a casi todo el mundo le encanta el chocolate. Es uno de los dulces más populares del planeta. Probablemente hayas comido chocolate desde que eras niño y nunca le hayas dado demasiada importancia. Es tan fácil acceder a él en muchas partes del mundo que comer un trozo de chocolate es algo sencillo en lo que no pensamos mucho. Pero, ¿cuánto sabes realmente sobre el chocolate? En realidad, hay mucho misterio en torno al chocolate que mucha gente desconoce. Sigue leyendo para conocer 9 datos fascinantes sobre el chocolate que probablemente nunca antes conocías.

¡El chocolate es en realidad una fruta!

Bueno, no es exactamente una fruta en sí misma, pero se le parece. El chocolate es una parte del árbol Theobroma que produce las mazorcas de cacao con las que se elabora el chocolate. Las mazorcas de cacao se cosechan y los granos se extraen, se tuestan y se muelen hasta obtener la forma que conocemos y disfrutamos como chocolate.

Para hacer una libra de chocolate se utilizan 400 granos.

Para elaborar una sola libra de chocolate, se deben cosechar muchas semillas de cacao. Cada mazorca de cacao contiene alrededor de 40 semillas, lo que significa que los agricultores deben cosechar una gran cantidad de semillas del árbol Theobroma para elaborar la cantidad de chocolate que el mundo disfruta continuamente.

El árbol Theobroma produce una gran cantidad de frijoles por temporada.

Por cada año que vive, un árbol de Theobroma puede producir alrededor de 2500 semillas en cada temporada de cosecha. Esto significa que cada árbol puede producir alrededor de 6,25 libras de chocolate. Esto se traduce aproximadamente en unas 33 barras de chocolate grandes. Eso significa que se necesitan muchos árboles para seguir produciendo chocolate.

Los agricultores dedican mucho tiempo a cuidar estos árboles antes de que puedan obtener cosechas.

Cada árbol tarda entre cuatro y cinco años en estar listo para producir mazorcas de cacao, lo que significa que los agricultores deben cuidarlo continuamente hasta que madure para que sea rentable.

El chocolate caliente es el capricho original.

El primer dulce que contenía chocolate fue el chocolate caliente. Solo estaba disponible para la realeza, ya que era un manjar muy raro y muy apreciado. Una vez que se crearon máquinas para producir chocolate a mayor escala, las golosinas y los dulces hechos con chocolate estaban más disponibles para las masas.

África Occidental produce la mayor cantidad de chocolate del mundo.

África Occidental, o Costa de Marfil, es responsable del 70% del suministro mundial de chocolate. El chocolate que se produce en Costa de Marfil tiene un sabor específico, un sabor suave que resulta ideal para su uso comercial en el recubrimiento de barras de chocolate.

La barra de chocolate se inventó por primera vez en 1847.

El concepto moderno de la barra de chocolate fue inventado en 1847 por Joseph Fry en Gran Bretaña, junto con su hijo. Esta barra de chocolate original ha evolucionado hasta convertirse en una variedad infinita de golosinas y delicias de chocolate, y existe algún tipo de bocado de chocolate para todos los gustos.

El chocolate blanco en realidad no está hecho de chocolate.

Bueno, no se elabora como el chocolate que conocemos como chocolate. Contiene manteca de cacao, leche, vainilla y azúcar. Puede permanecer blanco al omitir el ingrediente clave que le da al chocolate tradicional su color marrón intenso: el licor de cacao. Es por eso que el chocolate blanco tiene un sabor más cremoso y ligero que el chocolate normal.

El chocolate realmente te hace más feliz.

El acto de comer chocolate y el sabor de este delicioso manjar son probablemente una fuente de felicidad por sí mismos. Pero el chocolate contiene compuestos que hacen feliz a tu cerebro. Los aminoácidos del chocolate liberan endorfinas y serotonina en tu cerebro, lo que crea una sensación de felicidad.